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最近，把跑步當作每天生活一部分的女性變多了呢！　與其他運動不同，因為不用準備道具，所以可以很輕鬆地開始。最近穿著鮮豔慢跑運動服、時尚地享受跑步的女性也被稱為「慢跑美人」。

因為有氧運動有燃燒脂肪的效果，所以跑步非常適合減肥及維持健康。而且只要更進一步地注意某些要點，就可以比平常更高效地燃燒脂肪。

因此這次要向大家介紹跑步時可以提高脂肪燃燒效率的四個要點。

1：空腹時跑步

空腹是食物正在被消化的狀態，空腹時跑步可以在一開始就燃燒脂肪，尤其是早上吃早餐前跑步的話可以更高效率地燃燒脂肪。

但是，在減肥過度控制飲食的期間，若勉強跑步的話，很快就會沒有體力了。因此跑步時要攝取均衡的飲食，不要太過勉強自己也是很重要的。

2：跑步前做10分鐘左右的肌力運動

跑步前給予肌肉刺激的話，可以提高脂肪的燃燒效率。肌力運動後身體會分泌生長激素，可以使體內脂肪分解酵素增加，讓脂肪可以更有效率地燃燒。做深蹲或腹肌運動等等10分鐘左右會很有效果。

雖然可能會有點累人，做到很喘的地步可以提高之後有氧運動的脂肪燃燒效果。做完肌力運動後稍微休息一下，等呼吸恢復後再開始跑步的話脂肪會燃燒很快速。

3：以可以邊說話的節奏跑步

並非跑得越快脂肪就會燃燒越快速，為血液及肌肉提供充足的氧來進行脂肪的燃燒是很重要的。因此，以不會喘的節奏長時間跑步會比較有效。

4：跑20分鐘以上

開始跑步的20分鐘內以能量的形式被消耗的是大多糖分而非脂肪，20分鐘後脂肪才會大量被消耗，因此想燃燒脂肪的話，以可以邊講話的節奏跑20分鐘以上很重要。

以上是跑步時可以讓脂肪燃燒效率提高的要點，將跑步當做習慣的話可以改善代謝，也比較不會變胖，試試看這些辦法讓在食慾大增的季節裡堆積的脂肪燃燒吧！

西瓜特有的瓜氨酸，對於預防運動後難受的肌肉痠痛也有幫助。

西班牙發表的研究報告發現，在從事運動前1小時飲用西瓜汁，就能幫助減少激烈運動過後肌肉痠痛的症狀，主因在於西瓜含有特殊的氨基酸成份，能加速消除乳酸。

英國《電訊報》報導中指出，西班牙卡塔吉娜科技大學的研究團隊（Technical University of Cartagena）針對西瓜汁中含有的瓜氨酸（L-CITRULLINE）做研究，讓實驗組在運動前1小時飲用西瓜汁、對照組則飲用別的（不含瓜氨酸）果汁或是飲用非果汁飲料；並在受試者運動完後，檢測他們24小時內的心跳回復率、肌肉痠痛程度。

瓜氨酸減少乳酸堆積

研究結果發現，飲用果汁的兩組，在肌肉痠痛修復程度都有改善，不過飲用西瓜汁的組別吸收與發揮效果更快速。研究人員指出，西瓜汁中特有的「瓜氨酸」是種一氧化氮化合物，可以幫助一氧化氮合成、進而讓骨骼中的葡萄糖運輸變快，讓血管擴張。過去研究也曾發現西瓜可以降血壓、減少中風與心臟病的風險。

這項研究發現，將可對運動員產生大大的幫助，當在進行密集訓練時，運動員常會面臨肌肉痠痛造成練習表現不如預期，因此，若能不用依靠藥物，就達到預防肌肉痠痛產生，對於運動員的表現就有顯著加分效果。

西瓜好處多多

• 瓜氨酸可以使血管放鬆，能幫助降血壓。
• 大量水分解渴又消暑、清熱。
• 鉀可以利尿，促進水分排除，改善排尿不順、尿道炎及水腫的問題。
• 西瓜皮性涼、味甘，食用能有清热解暑、利尿的功效。
• 涼性瓜果助退火，解決嘴破、火氣大的困擾。

許多人擔心吃大蒜會有口臭問題，其實只要善用牛奶、綠茶等食物，也能減輕口中蒜味。

為什麼吃蒜會口臭？

童綜合醫院營養治療科營養師蔣婷羽表示，大蒜本身不會有強烈的臭味，而是細胞質中，一種硫與氨基酸相互作用的衍生物「蒜氨酸」（alliin），在大蒜被刀切或破壞的過程中，經蒜氨酸酶（alliinase）催化形成蒜素，引發強烈臭味。

蒜素是大蒜臭味的主要來源，是一種二丙烯基硫代亞硫酸鹽（diallyl thiosulfinate）化合物，對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制、抗發炎效果，但其狀態不安定，容易在空氣或水中分解為各種硫化物，產生濃烈的味道。

高溫烹調減輕蒜臭味

愛吃大蒜又怕蒜味逼人，可高溫烹煮，破壞蒜氨酸酶的活性以減少惡臭味，舉例來說，蒜頭雞湯的蒜頭經高溫久煮，蒜味比快速熱炒來得淡，吃完所引起的口腔味道也稍減。

至於高溫是否會破壞大蒜的營養作用，農委會網站資料顯示，目前醫學研究證實，料理溫度控制在攝氏180度以下，大蒜的有效成分不會被破壞。

巧用食物消除口中蒜味

蒜頭含有蛋白質、碳水化合物和礦物質如鈣、磷、鐵，對人體有養生保健的功效，若擔心吃太多有口臭的困擾，蔣婷羽營養師提供方法，利用食物的特性，減少口中異味。

1.  牛奶：牛奶的蛋白質豐富，在吃大蒜的同時或之前飲用，蛋白質可和大蒜中的「硫化丙烯」結合，有助於消除口中蒜味。

2.  綠茶：綠茶茶葉中含有大量多酚，可分解硫化物，且茶水有沖刷口腔的作用，餐前或用餐過程中喝，可減輕蒜味，但餐後喝的效果較差。

3.  蘋果、菠菜和芹菜：這些蔬果的多酚成分，可分解大蒜中的硫化物，去除口中蒜味，但只能在與大蒜一起吃時才能發揮功效。

不過，蔣婷羽營養師也提醒，口臭不僅來自於大蒜，也可能與口腔細菌不平衡、合併其他生理疾病有關，異味消除的速度則與身體代謝能力相關，若採用上述方法仍不見效，建議讓醫師做進一步評估和檢查。

有胃食道逆流困擾的人盡量不要喝檸檬水、健康醋。台北中山醫院腸胃科吳德強醫師表示，臨床上常看到胃食道逆流患者無論如何用藥，情況還是不見好轉，細問之下才發現患者有喝檸檬水、健康醋的習慣，因此影響到胃食道逆流治療效果。

很多人以為檸檬水、健康醋進入體內是鹼性物質，應該對健康很有幫助。吳德強醫師解釋，檸檬水、健康醋的確偏鹼性，不過身體自有一套酸鹼平衡機制，胃部必需維持一定酸度，胃細胞酵素才會產生作用，當吃進大量偏鹼性食物，就會刺激胃部多分泌胃酸，以維持固定酸鹼度，而這樣便會讓胃食道逆流症狀加重。

除了飲食習慣，如果平常常穿馬甲、過緊內衣、過緊衣物，也會讓胃食道逆流更為惡化。吳德強醫師指出，穿過緊衣物會增加腹壓，對胃食道逆流病情大大不利。如果胃食道逆流反覆發生，很容易造成食道潰瘍、慢性氣管炎、慢性咽喉炎等疾病，一旦反覆發生持續半年以上的話，治療效果更不好。

吳醫師提醒，患者吃飯最好吃七、八分飽，盡量少吃湯湯水水，喝湯份量要減半，飯後一小時再喝水。；盡量少吃刺激性食物及喝酒，別吃鳳梨、百香果、檸檬等，以及竹筍、韭菜等纖維較粗食物。

青春期開始每個月都會來的好朋友！　有些人的好朋友會讓人痛不欲生，因為不知道原因是甚麼，所以無法根治，只是一味地痛下去！

很多人都會說這是女性荷爾蒙異常才會有月經痛的情形發生，但是其實大多數都是因為下半身虛冷，所以才導致月經痛。這個時候建議大家可以利用腹帶纏住肚子、穿上襪子，或是穿上毛褲來暖和身子，都是很有效的辦法。

因為女性體內的原因而造成的情況的話，其實是有很多有效的改善方法。其中一項便是……食物！

1：芹菜 、2：西洋香菜、3：紅蘿蔔、4：明日葉

傘形科的植物可以讓血液循環變好之外，也有排毒效果。推薦大家可以飲用上述的綜合蔬菜汁，或是將這些蔬菜煮成蔬菜湯來喝。

5：紅豆、6：黒豆　

紅豆和黒豆擁有豐富的大豆異黃酮。可以讓排泄順暢，促進血液的淨化。用黑砂糖或是低卡路里的砂糖來煮食的話，也可以便成另健康甜食唷！

7：牛蒡

牛蒡富含精胺酸，它可以提升女性生殖器的機能運作。紅蘿蔔炒牛蒡或是烹煮牛蒡都是不錯的調理選擇。

8：芝麻

芝麻因為有造血作用以及浄化作用，所以在血液關連方面的效用非常有名。很推薦大家在白米飯上灑上芝麻混著吃唷！

9：白蘿蔔的葉子

對於解決女性煩惱和婦女病非常有用的白蘿蔔的葉子。將它加在湯裡或是味增湯裡一起煮食，也可以把它和飯一起煮來吃。

一些看似平凡無奇的的食物，實際上對於解決女生的生理痛有非常大的幫助。真想對這些食物致敬！　

綠茶只是扮演減重輔助角色，必須加上運動才能達到代謝脂肪的效用。

靠運動減重，有的人可以在短短一個月看見成效，享受到顯著的成就感，有些人的脂肪卻特別頑固，無論怎麼努力運動卻還是很難甩掉。如何在運動中提高燃燒脂肪的量，儼然已成為減重者的重大課題！營養師表示可在運動前喝無糖綠茶，能提高燃脂效果，有些臨床實驗發現受測者在運動搭配喝茶的方式下，短短時間腰圍就小了2吋。

運動前補充兒茶素　燃脂率高17%

根據《美國臨床營養學期刊》指出，研究人員找來12位受測者分成兩組，進行如騎單車的中強度運動，一組受測者運動前攝取安慰劑，另一組攝取兒茶素，結果發現攝取兒茶素組較安慰劑組增加17%的脂肪消耗。

另一份《營養學期刊》則指出，研究人員以128位肥胖者為對像，進行12週的實驗，結果每天喝500毫升綠茶，且搭配每週運動3天的實驗組，其腹部總脂肪量減少了7.4%。此份研究還發現，人體運動時會刺激腎上腺素分泌，誘發脂解酶，將脂肪轉化成運動時所需能量，達到消除體內脂肪的作用，但人體內還有其他酵素會分解腎上腺素，阻礙脂肪代謝，但是兒茶素卻能抑制這個阻礙作用，讓腎上腺素發揮應有的分解作用，提升燃脂效率。

茶飲中以綠茶的兒茶素最高，其次為烏龍茶，紅茶更少，僅是綠茶的九分之一。營養師劉怡里建議要提升運動燃脂效果，以自己泡的無糖綠茶最健康，民眾可以在進行有氧運動前30分鐘，喝點無糖綠茶，補充兒茶素，讓脂肪燃燒的速度更快。

兒茶素是屬於多酚的一種，極容易受到高溫的破壞，因此泡茶的溫度最好以攝氏70~80度為佳，較不會破壞裡面的維生素和兒茶素。不過，營養師提醒，兒茶素攝取過量仍可能對對身體造成危害，腸胃功能較虛弱或容易心悸者，茶的濃度最好不要太濃，也不要一天攝取超過300毫升。

茶只是輔助　要瘦還是要動！

值得注意的是，茶在運動提高燃脂這件事情上，扮演的還是輔助角色，若認為光喝茶就會瘦，那可是大錯特錯！假使沒有配合有氧運動一起執行，這些被分解的脂肪不但不會被代謝掉，還是會在體內再轉變成脂肪囤積。

【營養師小叮嚀】：

要完全打擊脂肪，除了運動前可喝無糖綠茶助燃脂，運動後也要適度補充熱量。許多上健身房的朋友會被教練要求：運動後不能馬上吃東西，以免會胖的更快。不過，劉怡里營養師表示這個觀念是錯的，運動後1小時內適度攝取澱粉和蛋白質食物，反而有助於舒緩疲勞、補充能量，但是，切記一定要控制在300大卡內，否則費盡千辛萬苦流的汗就白費功了！

簡單就能進行的慢跑正是在此時人氣依舊。這可以從運動用品店慢跑專區的擴大以及慢跑用品的種類更加豐富這些事情上看出端倪呢！

也有被可愛裝備吸引而開始慢跑的人呢！　但是突然增加的運動量是會導致肌肉痠痛的……。慢跑後常會出現肌肉痠痛的地方就是大腿前側了。也有人是小腿肚肌肉痠痛。不管是哪個部位，最多人出現肌肉痠痛的部位便是 「腳」了。

肌肉痠痛的話，那個部位就會變硬腫大，是不是看起來就像變粗了呢？　有纖細的美腿是女性永遠的課題。為了瘦腿而開始運動，卻因為長了肌肉腳變粗，實在是讓人不能接受呢！

追根究柢到底是什麼原因讓腿變粗了呢？　

■跑步會讓腳變粗是真的嗎？

肌肉痠痛其實是破壞肌肉的發炎症狀正在進行的狀態。

突然增加運動量，會在平常不使用的部分堆積疲勞物質，讓那個部位的代謝速度降低。這樣一來，水分也會堆積造成水腫，還讓體重增加。常聽到「明明就有運動但是體重卻降不下來」這就是其中一個理由呢。

但是這只是暫時的，體重的增加只會出現在肌肉痠痛的期間。習慣運動的話就不會產生肌肉痠痛，也不會堆積疲勞物質。

另外可以讓各位讀者感到安心，作為「腳不會變粗」這件事的證明的關鍵就是我們都是“女性”這件事。要產生肌肉糾結的腳部需要男性荷爾蒙的幫助。原本女性的男性荷爾蒙就少，要讓肌肉變大本身就是一件難事。

請各位讀者回想一下女性的馬拉松跑者。不論是哪一位跑者都沒有給人腿粗的印象吧。雖然給肌肉強大的負擔，像慢跑之類，但只要一定程度長期持續的話，是不會出現肌肉肥大的狀況。

■因為慢跑使腳變粗的人又是怎麼一回事呢？

就算如此還是有「因為慢跑腳變粗了！」的人。其實也有因此變粗的人。變粗和一時變粗的人的差別是來自於內八、X型腿、O型腿等骨骼的歪曲。

骨骼歪曲的話不管有沒有從事慢跑，都會是腳變粗的原因。骨骼沒有歪曲的腳上的脂肪和肌肉都是均勻分布，歪曲的話，原有的脂肪量和肌肉量就無法支撐身體。為了平衡加在身上的負擔，就會產生多餘的脂肪和肌肉。

特別是O型腿的人容易因為慢跑使腿變粗。是因為O型腳在慢跑的時候是腿部外側在接受地面的衝擊。腿部外側的肌肉量增加的話，就可以從外表輕易看出差別了。還有由於外側肌肉的增加，會產生讓骨盆容易擴張，使臀部變大的惡性循環。 

■矯正骨骼歪曲的方法

骨骼歪曲的話，就在運動前後作充足的伸展運動吧。有意識地伸展小腿是重點。

為了改善O型腿，需要鍛練腿部內側的肌肉。首先在站立的狀態用兩膝夾枕頭或是書。慢慢吐氣的同時用力夾緊，吸氣的時候則放鬆。每週3次，每次進行20～30回就會有效果。

節食的成功是來自於肌肉的增加和新陳代謝的提升。想要有雙美腿，讓腳積極地運動是很重要的。同時透過每天進行伸展，不只是美腿也能獲得結實的身體。

過去曾有研究指出，睡眠不足可能會對體重造成一定程度的影響。而現在，根據刊登於《美國健康促進雜誌》（American Journal of Health Promotion）的研究內容顯示，規律的入睡和起床時間其實與體內的脂肪多寡有某種程度上的關聯性。

　　參與此項研究的運動科學教授布魯斯•貝利（Bruce Bailey）解釋，團隊自美國西岸主要的兩所大學內，隨機挑選了超過300名女性，且在研究一開始先對她們進行了身體組成分析，之後再讓她們配戴活動追蹤器（activity tracker），記錄日常生活以及睡眠型態。

　　在研究中最令人驚訝的發現，莫過於穩定的睡眠與起床時間，和體脂肪間的關聯性。相較於睡眠與起床時間不穩定，特別是每日差異達一個半小時以上的女性，那些每天都在固定時間入睡與起床的女性，體脂肪量較低。此外，每晚的睡眠時數介於8至8.5小時間的人，體脂肪量是最低的。

　　布魯斯•貝利教授說，會有這樣的結果，可能與人體本身就有規律的生理時鐘有關，若是人們忽略不管或是刻意打斷它的運行，就會讓脂肪累積的較快。所以，建議想要維持苗條身材的人，一定要擁有規律的入睡與起床時間，且最好能睡滿8小時較佳。

　　至於要如何擁有規律的睡眠型態，除了自我控制外，其實是可以透過一些生活上的小技巧來協助的。例如固定的運動、維持乾淨與安靜的睡眠空間、關掉電燈、不在床上玩手機或電腦等，都是不錯的方法。

知名品牌「妙管家防螨抗敏洗衣精」驚傳含有農藥「百滅寧」，具有神經毒性，皮膚長期接觸恐會過敏、發癢，甚至可能影響內分泌導致不孕。

在講究天然環保的風潮下，許多人認為用小蘇打粉洗衣服也能達到強力去污、抗菌的作用，但專家強調若小蘇打殘留衣物纖維中，不僅會折損衣物壽命，也會傷害肌膚導致過敏和發炎。

無患子、小蘇打　天然洗衣劑未必卡好用

國立台南護理專科學校化妝品應用科教授徐照程表示，無論是天然或人工合成的洗衣劑，主要功能是清洗衣服上的油污，若就洗淨力和安全性綜合考量，仍建議選擇品牌知名度較大、商譽值得信賴的合成洗劑，健康和消費權益相對有保障。

近年來的食品和用品有毒事件層出不窮，許多民眾「返璞歸真」，崇尚天然環保的生活態度，效法傳統農村社會的長輩，將無患子當作清潔劑，且用小蘇打加強去污、抗菌的效果。

不過，徐照程教授指出，雖然無患子可搓出許多泡沫，但實際的清潔力卻很低，無法完全洗去殘留在衣服上的人體油脂。用無患子洗衣服，所需的果實數量龐大，成本高，若想藉此達到清潔衣物的效果，想法「有點不切實際」。

而經常被家事達人當作清潔好幫手的小蘇打粉，徐照程教授也建議少當作洗衣劑。他說明，小蘇打呈弱鹼性，在水中和油中都能溶解，雖然清除油污的效果強，就連抽油煙機濾網的頑強油垢也難敵。

超強洗淨力的小蘇打若用於洗衣服，一般人很難精準拿捏劑量，清水洗後可能仍有殘留，皮膚直接性接觸恐引發皮膚炎。此外，用小蘇打粉洗衣服也會傷害衣服纖維組織，且不一定能完全洗掉所有污漬。

洗衣劑強效去污！濃度的數字魔術

相較之下，符合產品規範的人工合成洗衣精，清潔效果和安全性可能更高。若要加強潔淨效果，可使用含蛋白質分解酵素的產品，而坊間標榜「強效去污」的清潔劑，原料大同小異，差別多在濃縮程度而已，濃縮度越高，清潔力越強。

即使是具有殺菌效果的三氯沙，多多少少會刺激或傷害肌膚，但各國針對應用商品設有添加容許量，一般人在正常使用的情況下，通常不會對健康造成危害。每個人的過敏原不同，敏感性肌膚或一般膚質使用後出現發炎反應，

建議還是停用為宜。

衣服更亮白？螢光劑的錯覺所致

另外有些標榜「亮白」、「增白」的合成洗衣精，可能添加螢光增白劑讓衣服呈現亮麗的白色。徐照程教授表示，螢光劑的主要作用不是清潔污漬，無法讓衣服本身變白，民眾洗衣後感覺衣服亮白，是受藍光影響，視覺上的錯覺所致。

螢光增白劑依種類可略分為「不可遷移性」和「可遷移性」兩種。不可遷移性是指螢光成分的作用範圍侷限在原物體本身，對人體的影響較小；「可遷移性」就像溶於洗衣精中的螢光劑，分子透過洗衣服的動作，

會從洗衣精跑到衣服中，一旦使用過量或遇到螢光物質釋放，容易引發肌膚過敏。

每天攝取五百到一千毫克維生素C，可幫助減重。肥胖專科醫師曾漢棋曾進行小型臨床研究，觀察記錄減重門診患者飲食、減重情況。

結果發現每天攝取充足維生素C的人減重成績較好，與攝取較少維生素C的人相比，一個月平均多減零點四到零點五公斤。


曾漢棋援引英國劍橋大學針對一萬九千多名四十五到七十五歲成年人做研究，結果顯示一個人體內維生素C濃度較低，體脂肪率往往較高。

另有研究發現，運動時體內維生素C較多的人會分解較多脂肪，這代表維生素C多寡與脂肪堆積有關。


曾醫師解釋，維生素C會幫助人體合成「肉鹼」。而脂肪到細胞線粒體分解過程需要仰賴肉鹼輔助，一旦維生素C攝取不足，脂肪就比較無法充分燃燒。


有些水果雖然含有豐富維生素C，但糖份也很多。曾漢棋醫師表示，像柑橘、芭樂、奇異果、番茄、木瓜、草莓、甜柿、釋迦等水果都有豐富的維生素C，其中甜柿、釋迦比較甜，食用時要多注意份量。


青椒、甜椒、花椰菜、甘藍菜、甘藍菜心、苦瓜、油菜花、蓮藕、香樁等蔬菜也含有許多維生素C。選擇含維生素C食材要盡量多樣化，水果適量，燙青菜、蒸青菜等低油蔬菜可多吃，增加飽足感。


曾漢棋強調，想減重成功不能只靠單一營養素，任何種類食物都可以吃，營養要均衡。


但也有醫師、營養師不認為維生素C可幫助減重。


台大醫院家醫科醫師粘曉菁表示，吃飯吃7~8分飽，總熱量攝取控制在女生1200大卡、男生1400大卡，運動則可選擇中等強度的運動，像是爬樓梯、瑜珈、健走等，且每次運動至少要15分鐘以上。

在如此寒冷的季節裡，爬出被窩真的是件困難的任務。

實際上，早上起不來也有可能是潛伏著其它的原因，如果放著不管的話，有變成「憂鬱狀態」的危險。

是因為「那裡」太累而起不來

到目前為止所知道的起床好方法中，讓起床的氣氛轉換，這樣的方法挺多的。雖然這是一個相當推薦的方式，但也有些人卻沒辦法因此受刺激而起床。

與其說是刺激不夠，不如說是身體的某個部分真的太累，所以對於刺激的感受疲勞了。那個位置就是副腎。事實上，早上能夠自然地起床，要歸功於早上從副腎分泌出來的副腎皮質荷爾蒙。因此，如果持續受到壓力，讓副腎開始感到疲累的話，副腎皮質荷爾蒙的分泌就會被打亂。於是，早上爬不起來，持續感受到倦怠，沒什麼精神等等，就會開始出現憂鬱症的症狀。

讓副腎皮質荷爾蒙正確分泌的4個訣竅

不僅僅是早上起不來，白天也懶懶沒什麼精神的話，會變成一種症狀。所以，首先先從自己可以做到的，三個簡單的副腎保健方法介紹起。

1.規律的就寢時間：雖說是基本，但這對解決副腎的疲累是最有效的方法。

2.利用溫冷的淋浴來鍛鍊自律神經：自律神經跟副腎一樣，是很容易受到壓力而混亂的部位。無論是哪一個被搗亂都不好，所以平常也要好好鍛鍊自律神經。

3.有意識地補充維他命C：副腎皮質荷爾蒙的材料是膽固醇跟維他命C。壓力多的時候容易導致維他命C不足而產生惡性循環。所以感受到壓力時，要時時注意有意識地補充維他命C。

4.盡量不要讓背部感到冷：內臟基本上不要感受到冷比較好，尤其副腎在負責製造尿液的腎臟上方的位置。說到腎臟，正是在背中部，所以要注意不要讓這兩者感受到寒冷。

如何啊？早上起不來，身體沒力氣，提不起幹勁等等症狀，如果都放置不管，可能會更加惡化喔！時時注意自己身體的警訊，有效率地解決疲勞症狀吧！

紫外線是肌膚的大敵，這是大家都知道的吧！平常就有運動或是進行室外活動、享受散步樂趣的戶外派，即使夏天結束，預防紫外線的對策仍是必要的。

另一方面，在家時間比較多的室內派因為受紫外線的影響比較少，所以肌膚問題也就比較少，這樣的說法其實也是不正確的。減少外出、避開陽光、懶在家裡……持續這樣的習慣，就有可能促進某個出乎意料的部分的老化喔！

在這裡這回要來介紹接觸陽光時間較少的人容易出現的3個老化的特徵。

１：維他命D不足導致再生周期的紊亂

唯一能在體內合成的維他命D。維他命D是藉由接觸紫外線後進行合成的，所以若是持續著不接觸陽光的生活，除非非常注重飲食，不然都會產生維他命D不足的問題。

維他命D是與肌膚的新陳代謝有很大關係的營養素，有傳送進行細胞分裂信號的功能。也就是說，維他命D不足時，細胞分裂的作用就會變得遲緩，再生周期就會紊亂。因此，就容易產生黑斑、細紋、暗沉、面皰等肌膚問題。

２：鈣質不足所引起的乾燥、細紋

剛才所介紹的維他命D還有促進鈣質吸收的作用。維他命D不足時，鈣質無法吸收就會直接排出體外。鈣質能製造出正常的角質層，具有儲蓄水分的功能，所以鈣質不足時角質層紊亂，就會引起乾燥、細紋、鬆弛及青春痘等等。

此外，鈣質不足不僅是肌膚，還會引起骨質疏鬆症及軟骨病等造成骨質變化的可怕病變。為了美肌及保有健康的骨頭，讓身體有效吸收鈣質是很重要的。

３：引發憂鬱症

陽光與人類的精神狀況有很大的關係。“羥色胺”是腦內荷爾蒙的一種。別名又稱為“幸福荷爾蒙”，藉由羥色胺的分泌來調整自律神經，以達到療傷、放鬆心情以及平靜的效果。

早晨，接觸陽光等於是開啟分泌羥色胺的開關。反之，未接觸陽光的生活會造成羥色胺不足，會造成不耐煩、沒精神、失眠，導致憂鬱症狀的產生。而且，時常感受到龐大的壓力還會導致活性氧的增加，促進肌膚老化。

以上，未大家介紹了接觸陽光時間較少的人所可能產生的肌膚老化問題。在家時間較長的人也可以在早晨起床後將窗簾全部打開接觸陽光，或是一天一次出外散步呼吸新鮮空氣等等，以感受太陽的光芒。但是，長時間的外出或日光浴會引起黑斑、細紋，所以千萬不要忘了做好對抗紫外線的對策喔！

茶有益身體健康，種類更是琳瑯滿目，包括：高濃度兒茶素的綠茶、烏龍茶、南非國寶茶等。不過，有人表示「還是最喜歡麥茶！」，看來麥茶也有不少擁護者呢！

說到麥茶，讓人連想到無咖啡因，懷孕也能安心飲用，但它還有鮮為人知的美容・健康效果。接下來，馬上為大家揭開麥茶深藏不露的美容效果。

 1：抗氧化作用

現代飲食生活、壓力、紫外線會產生活性氧，而活性氧是老化的兇手。麥茶能有效減少活性氧，讓你返老還童。

活性氧也會引發癌症、心肌梗塞等生活習慣疾病，隨身攜帶麥茶保護自己吧！

最適合夏天補充水分

含咖啡因的茶有利尿效果，並不適合夏天補充水分飲用。若是天氣正熱，如果有喝茶習慣，何不改喝麥茶看看呢

3：改善血液循環

麥茶能改善血液循環。想要擁有美麗的肌膚，良好的血液循環是一大前提。血液擔任運送養分的角色，血流順暢，肌膚才能獲得充足營養。

血液循環對於減肥、提胸同等重要。代謝好、老廢物質才能排出，所以良好血液循環是非常重要的。不好好利用麥茶，好像對不起自己呢！

今天為大家介紹了麥茶鮮為人知的美容・健康效果。在花大錢選購流行的美容飲品、高單價的茶之前，何不給平易近人的麥茶一個機會呢！

研究發現，跳繩有瘦身、抗老化、健腦、抒壓、防病等好處，尤其適合女性進行。

天冷不適合戶外運動，在家跳繩是一個不錯的選擇，為什麼冬天要跳繩？經過研究發現，跳繩有瘦身燃脂、抗老化、健腦、抒壓、防病等好處，尤其適合女性進行，既健美又健身，而且不需外出、隨時隨地都可達成，至於什麼時候跳繩才是好時機？建議選擇人體活動狀態最佳即精神較好的時段，大約下午3點到晚上8點之間。

正確跳繩燃脂減肥注意事項：

1.跳繩正確的姿勢

跳繩要維持平穩，有節奏的呼吸。身體上部保持平衡，不要左右擺動。人體要放鬆，動作要協調。開始雙腳同時跳，然後過渡到雙腳交替跳。跳繩不要跳得太高，繩子能通過即可。要盡量選擇雙腳同時落地或跑步跳的模式；跳繩時需放鬆肌肉和關節，腳尖和腳跟需用力協調，跳繩時要用前腳掌起跳和落地，切記不要用全腳掌或腳跟落地，以減少腦部的震盪，甚至可能造成踝骨骨折等。

2.跳繩場地避免過硬

跳繩時可選擇軟硬適中的草坪、木質地板和泥土場地，不要在水泥地上跳繩，以免扭傷。

3.跳繩要循序漸進

為避免運動傷害，以及成心肺過度負荷，跳繩最好循序漸進的練習，跳繩的速度和時間長度，也應根據個人情況來定。一開始每次運動時間5-10分鐘即可，然後再逐漸延長時間。跳繩時間不宜過長，跳2-3分鐘就要休息一下。

4.過度肥胖不宜跳繩

跳繩是一項比較劇烈的運動，體重過重的人即身體體質指數BMI超過30的人，最好不要選擇跳繩，建議改採其他比較緩和的運動，避免膝關節受損，因為肥胖的人在跳躍時，很容易對腿部關節或踝關節造成過大的壓力，導致運動損傷。

5.跳繩後要做伸展運動

跳繩後不要立刻停止下來，應繼續以比較慢的速度跳繩或步行一段時間，讓心跳逐漸恢復正常之後，才可以停止下來。之後最好做一些伸展緩和的動作。

銀髮族眼疾多，身邊少不了瓶瓶罐罐的眼藥水，有些人甚至會自己上藥房購買，覺得點了舒服就長期用，也不清楚成分效用。

過量防腐劑 傷害眼角膜

康寧醫院眼科主任李文浩說，眼藥水是眼科最常用的藥品，因為其簡便而易於被接受的方式，不用全身給藥，是非常安全的治療手段。眼科醫師開藥大多是短期，只有青光眼和人工淚液是長期使用。

李文浩說，民眾最常使用眼藥水的目的是解除疲勞，但治療眼疾的瓶裝藥水多半有防腐劑，只是濃度多少的差別而已。防腐劑會傷害眼表，造成眼睛表面環境的改變，甚至出現角膜潰瘍。

自行買眼藥 最怕類固醇

有病人眼睛急性發炎，在醫院拿了類固醇，點了有效之後，自己跑去藥房買，因為「點完很舒服」。但李文浩說，醫師絕對不會要民眾到藥房自行買藥水，若長時間持續點類固醇，症狀只會越來越嚴重，甚至造成角膜混濁。

台安醫院眼科主治醫師鄭碩方也說，眼藥水的附加成分每個廠牌不同，若自行到藥房購買，店員不會告知所有成分，不少人點完類固醇，感覺涼涼的，以為效果很好，但長期下來卻會傷眼。

眼藥放冰箱 誰說不會壞

門診中，有病人問，眼睛不舒服，使用結膜炎眼藥為何無效？鄭碩方說，病人不知道藥效是溫和還是強效，程度等級為何等，點太多反而會藥物過敏，有病人一不舒服就點，可能間隔只有半小時、1小時，結果眼睛發炎更厲害，甚至造成角膜受損。

使用眼藥水，民眾最常問的是「開封後，要不要放冰箱？」鄭碩方表示，大部分眼藥水不用冰。不過，許多長輩以為眼藥放冰箱就不會壞，其實是錯誤的觀念。每個廠牌存放期限不同，眼藥開封後，建議一個月使用完畢，存放超過一個月，藥水可能變質，不建議繼續使用。

別圖一時涼快

日本遊必BUY眼藥水 醫師說NO！

許多民眾到日本旅遊，眼藥水是必BUY品項之一。鄭碩方說，日本藥妝店中，販售許多紓緩配戴隱形眼鏡後眼睛充血的藥水，不同添加成分有不同的涼快等級，但不知其內含物為何，建議民眾不要使用。

李文浩解釋，日本、韓國藥妝店販售的眼藥水成分不同，內含薄荷清香，點了以後會清清涼涼的，改善紅眼睛，是因為加了很多收縮血管的腎上腺素，可以讓充血的情況改善。但腎上腺素藥效過了以後，眼睛又開始紅起來，民眾容易越點越多，反而加重眼疾。

李文浩提醒，會造成紅眼睛，不外乎睡眠不足、大量使用化妝品等原因，民眾應該找出真正原因，而非僅靠點眼藥水紓解，因眼藥水幾乎都有防腐劑，長期使用一定有毒性。

愛美的女性或注重養生的銀髮族，就經常會選擇低脂高鈣或是含有特別強化鈣成分的牛奶，來做為補充營養的保健食品。但是你知道嗎？有許多市售牛奶製品中的鈣成分，多是被添加出來的！

一般市售的鮮乳，大多採取高溫殺菌、低溫殺菌以及超高溫滅菌方式來進行生乳殺菌。而牛奶的營養主要來自酪蛋白質，但是鮮奶只要超過攝氏六十二度，酪蛋白質多多少少就會被凝結破壞，其中包括酵素、鈣在內。

市面上還有許多各種風味的調味乳，更需要注意其中生乳和其他成分的比例。因為有的廠商為了提高濃醇度，也會加入乳化劑、黏稠劑來提高口感。

順道一提，由於牛奶產自懷孕的乳牛，業者為了保持母牛泌乳狀態，會在飼料中添加人工雌激素（荷爾蒙）以及抗生素、生長激素，這些化學物質也可能隨著牛奶被我們喝下肚，因此支持有信譽的酪農養殖還是比較可靠。

通常市售牛奶產品只會籠統標示鈣，但鈣主要有乳酸鈣和碳酸鈣等，前者的成本較高，廠商願意完全摻加的少，而後者或是其他種類的鈣對於人體的幫助其實不大，甚至不會被人體吸收，反而造成身體負擔。所以對於標榜高鈣的產品，要多留意所添加的鈣成分。
此外，由於人體對維生素的吸收還是得藉由脂肪蛋白來進行，所以喝低脂牛奶要比脫脂牛奶來得有益身體健康。

從生乳到鮮乳 真相在這裡！

生乳（剛擠出的新鮮牛乳）
→牧場儲乳槽（儲存）
→集乳車（運送）
→加工廠（以90℃~135℃殺菌加工，酪蛋白質〔酵素、酶等〕超過62℃被破壞，便加入添加物補充）
→市售鮮乳

健康小錦囊／真假鮮奶大判讀

想知道鮮奶中是否含有過多的添加物，有兩個簡單的辨別方法：

1.室外檢測法

把買回來的鮮奶瓶蓋或盒子打開，拿到屋外吹風，自然日曬（不要淋到雨），如果過了三天都還不會變酸或腐壞，下次就千萬不要再買了。

2.室內觀察法

把好幾種不同鮮奶不開蓋，直接擺在室內，最快腐壞的表示殺菌溫度最低，酵素活性最高才會讓牛奶變壞。

不論是哪一種茶類，都是促進代謝、幫助阻斷脂肪吸收的保健飲品，但是對於擁有腹部肥胖困擾的人來說，選擇「半發酵茶」烏龍茶更可以刺激腹部脂肪的分解、預防堆積，此外根據中國與日本過去的研究報告皆指出，養成飲用烏龍茶的好習慣，有助於保護心血管，還有降低體脂、腹部脂肪的效果。

烏龍茶較綠茶溫和不傷胃，是日本人喜愛的飯後茶飲，對於解決腹部肥胖有幫助。

 2001年美國威廉蘭普勒（William Rumpler）教授所做的研究證實，烏龍茶在降低血脂方面有顯著成效，美國國家衛生研究院也建議，中年以上婦女、男性飲用烏龍茶，來減少腹部脂肪的堆積。

烏龍茶在日本包含各種半發酵茶，例如烏龍茶、鐵觀音茶、包種茶等，此外也被稱為「苗條茶」，因為它所具有的分解脂肪與降低膽固醇優良作用，對於保持身材都有很好的幫助。

烏龍茶消脂絕招

1.提高新陳代謝：新陳代謝紊亂或是胰島素分泌失調，就會造成身體出現代謝症候群的問題，而烏龍茶與綠茶就是幫助提升身體新陳代謝的方法，綠茶1小時能提高4卡，烏龍茶1小時能提高9卡。

2.降低膽固醇：烏龍茶有助於降低血液中的壞膽固醇、並抑制膽固醇上升‵。

3.消除腹部脂肪：烏龍茶的咖啡因成份，可以加速脂肪分解，此外，他優於咖啡與綠茶的地方在於，飲用烏龍茶不會流失鈣質，他特有的多酚組成方式，不會加速鈣質流失。

【飲用烏龍茶小Tips】：

1.每天喝才有效：飲用烏龍茶的功效需要長期持之以恆才能看得出來，別誤以為只喝幾天，就能看到驚人效果。

2.每天喝1公升：1公升聽起來似乎很多，但其實就當成每天三餐飯後去油解膩的飲品，或是將平常的下午茶飲料替換成烏龍茶，不知不覺就能喝完。

3.飯後1小時再喝：烏龍茶已經算是茶類中較不傷胃的一種，但是為了不要影響腸胃消化、胃液分泌，最好在飯後1小時再飲用。

4.溫熱的喝：根據茶葉發酵程度而定，發酵程度較低的屬涼性茶，因此半發酵茶的烏龍，就偏屬中性茶，最好溫熱飲用。

導致肥胖的原因各式各樣，其中一個很重要的因素，就是骨盆或骨骼的變形。無論是骨盆外擴亦或是骨骼變形，往往會導致位於其內側的臟器不斷向下移位，從而形成小腹。

作為人體不可或缺的重要部分，臟器移位勢必導致其功能受損，引發的代謝不暢會導致脂肪無法充分消耗；內臟淋巴與血液循環不暢，則會導致代謝廢物沉積體內而無法排出，日積月累就會形成毫無曲線的矮胖體型。

作為支撐人體上半身與下半身的器官，骨盆的重要性不言而喻。日常各種不良的坐行姿勢，都會導致骨盆外擴乃至變形，輕則引發肥胖，重則導致全身骨骼變形。因此，為了保證骨盆緊縮不變形，平時就要養成正確的坐行姿勢，時刻注意用力拉伸背部肌肉，使上身維持挺直。

骨盆外擴的壞處：

◎小腹微凸

◎毫無曲線

◎臟器向下移位

◎髖關節外擴

◎大腿外八

◎腿部變形，腳踝肥胖

骨盆緊縮的好處：

◎小腹平坦

◎曲線優美

◎臟器位置正常

◎緊實翹臀

◎髖關節正常

◎迷人美腿

若是在以前，要進行骨盆矯正只能前往專門的醫院接受治療，但是如今，我們有了即使足不出戶也能輕鬆矯正骨盆的方法，那就是利用毛巾布枕進行「平躺瘦身法」！

「平躺瘦身法」的要求和步驟非常簡單。先把毛巾捲成枕頭的形狀，然後身體緊繃平躺，將捲好的毛巾墊在骨盆下方，雙手舉過頭頂伸直，雙腳拇趾相觸，腳跟分開呈八字形即可。這樣的動作有什麼意義呢？

首先，「身體緊繃平躺，將捲好的毛巾墊在骨盆下方」，可以在拉伸脊椎骨的同時收緊骨盆，並消除肚子上的贅肉；其次，「雙手舉過頭頂伸直」，能收束肋骨；最後，「雙腳拇趾相觸，腳跟分開呈八字形」可收緊髖關節，加快骨盆緊縮的過程。

其中特別值得一提的，就是收束肋骨這一步驟。眾所周知，我們的胃位於肋骨內側，是容納食物的器官，當人體攝入食物，就會使胃膨脹起來。肋骨外擴角度愈大，腹腔內可供胃膨脹的空間也會愈大，變相助長人們過量飲食的不良習慣；反之，若肋骨得到收束，則腹腔內可供胃膨脹的空間就會縮小，幫助人們有效的控制飲食，顯著提高瘦身效果。

事實上，採用「平躺瘦身法」的朋友們，往往在進行過1次運動後，就會有腰部尺寸瘦下2~3公分的效果。長此以往，隨著骨盆逐漸縮緊，腰部尺寸會愈來愈小，骨盆也會完全恢復正常並定形。

肉食族就算攝取大量蔬果，還是難以「均衡一下」、降低糖尿病的風險。

肉食族就算攝取大量蔬果，還是難以「均衡一下」、降低糖尿病的風險。一項針對6萬多名婦女進行的長期研究發現，多吃肉、乳酪等酸性食物，罹患糖尿病的機率比少吃者高出56%，而且肉食族就算大量吃水果、蔬菜，也無法彌補這種效應。

第二型糖尿病是最常見的糖尿病類型，發病原因過去認為主要與肥胖和甜食有關，但法國的這項最新研究，將致病矛頭指向消化後會產生酸性物質的肉類等食物。

這項研究在法國收案6萬6485名女性參與，追蹤她們的健康長達14年。研究結束時，有1372名婦女罹患糖尿病，結果發現，食用最多酸性食物的婦女，罹患第二型糖尿病的機率，比吃進最少酸性食物的婦女高出56%。

研究所指的酸性食物，包括肉、乳酪、魚、麵包與清涼飲料等，而最不會生成酸性物質的食物則有咖啡、水果與蔬菜。

研究認為，肉、乳酪、魚等食物容易產生酸性物質，讓身體更難把從食物攝取的糖轉換為能量。如果吃很多肉，即使吃再多水果與蔬菜，也無法補救，且令人意外的是，身材纖瘦女性的風險特別大。

台中榮總新陳代謝科主任林時逸說，雖然酸性食物與糖尿病的連結目前還不太清楚，但肉類的蛋白質、脂肪含量普遍較高，肉食族往往會有熱量破表、體重過重問題，這時就是吃再多吃蔬果，也難以減少已經吃下肚的脂肪。

因此他建議，有高血壓、高血脂或腰圍過粗的民眾，是糖尿病的高危險群，更應該注意飲食內容，多吃蔬果、富纖維質食物，少吃肉。

許多人一脹氣就馬上吃胃散，雖緩解短暫不舒服，時間一長恐對胃部造成負擔。要治胃凸、消脹氣，不如學中醫師按一下肚臍周邊的3個穴道，且能有效幫助小腹平坦

吃太飽、吃太撐、吃太冰冷都容易胃凸、脹氣，久了恐離小「腹」婆更進一步。

中醫師張文馨指出，胃凸、脹氣是現代人的通病，朋友聚餐、吃消夜等一不節制，就雙雙找上門，久了小肚腩也跑出來。當一發生脹氣時，許多人會選擇胃散，其內含的碳酸氫鈉雖可中和胃酸，舒緩胃凸，但同時也會造成胃酸反彈，對胃壁產生更強烈的刺激。

建議想要改善脹氣不舒服，甚至促進小腹新陳代謝享瘦，可以試著找到肚臍周圍的3個穴道，即中脘穴、天樞穴、關元穴，用指腹按壓按摩紓緩症狀，每天晚上洗完澡後勤加推拿，還可幫助小腹平坦。

消胃凸：中脘穴

【位置】：正當胃上方，肚臍上4寸（用三指寬向上折量兩次）。

【功效】：屬任脈，為胃之募穴，健脾和胃，消除脹氣，消胃凸，使上腹部變瘦。

消脹氣：天樞穴

【位置】：肚臍左右兩側旁開2寸（三橫指寬）的距離。

【功效】：屬胃經，又為大腸募穴，可促進腸胃蠕動，消除腸脹氣，改善宿便，瘦小腹。

消脹氣：關元穴

【位置】：肚臍正下方3寸（四指幅寬）。

【功效】：屬任脈，為小腸募穴，小腸腑氣聚積之處，可促進腸蠕動。

張文馨醫師補充，長期吃冰、生冷食物會讓新陳代謝降低，脂肪容易囤積，原理在生冷食物下肚，脂肪為了幫腸胃禦寒，容易朝腸胃聚集，變成胃凸、小腹凸的米其林寶寶，且降低腸胃道蠕動，出現脹氣便秘的問題，因此平常仍需忌口。